世上食物千千万，孩子的过敏原可能占一半。一般常见的过敏原我们都知道有坚果、牛奶、鸡蛋等食物，但是还有一些不常见的。比如没有烹饪成熟的肉，也有可能是造成孩子过敏原的现象。 　　为什么会出现过敏症状？ 　　食物过敏是不良反应的一种，发病率一般在0.02%-8%左右，涉及到消化系统、呼吸系统、皮肤、心血管系统和神经系统等。发生过敏反应后会带来身体不适，严重的可能会危及生命。 　　孩子过敏有哪些危害？ 　　·影响儿童体格增长 　　牛奶蛋白过敏的儿童，在平均质量、身高和体质质量指数方面显著降低，而其他种类的食物过敏未发现此现象。 　　·营养素缺乏 　　过敏首先带来的后果就是过敏原食物所富含的营养素缺乏，从而影响儿童在骨骼、免疫、消化等功能方面的生理作用。 　　湿疹和过敏傻傻分不清 　　长久以来湿疹一直被当成一种过敏性疾病，但是研究认为：湿疹的发生主要和皮肤屏障功能有关，过敏有可能加重湿疹的症状。 　　所以孩子如果是轻度湿疹，大多和食物过敏并没有多少关系。 灵丹疼康王治什么效果最好 　　为什么瘦肉也会造成过敏反应？ 　　相信很多人都有吃完没有完全烹饪成熟的肉以灵丹疼康王灵后出现了不适反应，可能是基于「过敏反应」，而不是食源性疾病，即通常所称的食物中毒。 　　食物过敏与食物不耐受有何区别？ 　　·食物过敏 　　食物过敏是一种异常的免疫系统反应，在进食某些食物后迅速发生。免疫系统通常保护人体免受病原体侵害，在食物过敏的情况下，免疫系统会把某种食物误以为是危险的。 　　虽然避免食物致敏物是避免过敏反应的首要方法，但掌握正确的咨询，例如致敏物标签，有助作出安全的食物选择。 　　·食物不耐受 　　食物不耐受是一种不太严重的病症，出现问题的通常仅限于消化系统，而不是免疫系统。食物不耐受患者可能可以食用致敏食物而不会出现问题。 　　控制孩子过敏，饮食有何要点？ 　　·保持清洁 　　拿取食品前要洗手，准备食品期间要经常洗手 　　便后洗手 　　清洁和消毒准备食品的所有场所和设备 　　避免虫、蚁等其他动物进入厨房和靠近食物 　　·生熟分开 　　生的肉、海鲜产品等要喝熟食分开 　　处理生的食品要有专门的厨具 　　使用不同的器皿分别盛放生、熟食物，避免交叉感染 　　·做熟食物 　　食品要彻底烹饪成熟，尤其是肉、蛋、海鲜等产品 　　煲汤时肉类一定要彻底变色，而不能还带有红血色 　　已经烹饪成熟的食物再次加热时也要加热彻底 　　·保持食物的安全温度 　　熟食在室温下存放不得超过两个小时 　　所有熟食和易腐败的食品要及时冷藏 　　即使在冰箱里，储存的太久的食物也尽量不要吃 　　冷冻食品要在冷藏室解冻，不要直接室温解冻 　　·使用安全的水和原材料 　　使用安全的水清洗或处理食材 　　挑选新鲜和有益健康的食材 　　选择经过安全加工的食品，比如经过彻底消毒的牛奶 　　蔬菜和牛奶要清洗干净，尤其是要生吃的蔬果 　　不吃超过保质期的食物 　　随着人们对于健康的重视和养育孩子的精细程度，过敏现象被发现也是整体呈现上升趋势，如果孩子发生过敏现象不要着急，通过正常的食物代替或者其他方式烹饪等现象对过敏进灵丹疼康王可以吃吗行干预，很多孩子在长大以后过敏现象就会逐步缓解或消失。 　　如果孩子过敏非常严重，不要强迫孩子食用食物，要通过医嘱和科学的治疗来缓解哦~ 　　参考文献： 　　[1] 《对未煮熟的肉过敏？了解食物过敏、食物不耐受与食物中毒》香港特别行政区政府 　　[2] 《食物敏感》香港特别行政区卫生署 　　[3] 《食物过敏营养管理》裴晶晶 　　[4]《夏日与食物安全》 香港特别行政区政府食物安全中心 　　[5] 《食物安全五要点》香港特别行政区政府食物安全中心 　　[6] 《冰冻饮品与炎炎夏日》 香港特别行政区政府食物安全中心 　　个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀～
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